Natural active ingredient for cosmetics

1.Broad antibacterial spectrum, can inhibit Gram+ ,Gram, fungi, virus etc 2. Good water-solubility 3. Good thermal stability

Epsilon Polylysine, which is a natural antimicrobial agent for preservation and bacteria inhibition.  It is produced by bio fermenttechnology, can inhibit Gram+ ,Gram, fungi, virus etc. It is colorless,

tasteless, water soluble and thermal stability. It can be active both in alkalinity or acidity condition. 

Polylysine consists as a small natural homo-polymer (25-30 L-lysine residues) of the essential amino acid, L-lysine so it is high safe for human body. Advantage 

1.    Broad antibacterial spectrum: it has obvious inhibition to gram-positive bacteria and gram-negative bacteria, yeast, mould, virus and many other micro-organisms.

2.    Good thermal stability: below high temperature(80oC for 60 min,100oC for 30 min and 120oC for 20 min. Polylysine does not decompose, nor experience inactivation, and is suitable for cooked food.

3.    Good water-solubility: Polylysine has good water-solubility, Polylysine spreads evenly in food; colorless, odorless and natural, does not affect overall food flavor.

4.    Wide pH range: broad anti-bacterial spectrum (pH 2 to 9), to supplement the weakness with most common preservatives; poor effects in neutral and alkaline conditions.

5.    Strong blends: it have a synergistic effect when blending with Potassium Sorbate, Citric acid, Malic Acid, Glycine and Nisin.

6.    Safe for human consumption: after eating, Polylysine does not accumulated inside the human body. It partly breaks down into L-lysine, an essential amino acid for human health. L –lysine is non-toxic, and known as the "pharmaceutical & nutrient preservative".

7.    Health function: Recent studies show that ε-Polylysine can inhibit the enzyme activity and the fat absorption in the small intestine ester, has curative effect against, with obesity. 

Polylysine MIC Test (minimum inhibition concentration)

Different Types of Microorganisms	Bacteric	MIC  mg/Ltr	pH
Fungi	Aspergillus niger IFO4416	250	5.6
	Trichophyton mentagrophytes IFO7522	60	5.6
Yeast	Candida acutus IFO1912	6	5.0
	Phaffia rhodozyma IFO10129	12	5.0
	Pichia anomala IFO0146	150	5.0
	Pichia membranaefaciens IFO0577	< 3	5.0
	Rhodotorula lactase IFO1423	25	5.6
	Sporobolomyces roseus IFO1037	< 3	5.0
	Saccharomyces cerevisiae	50	5.0
	Zygosaccharomyces rouxii IFO1130	150	5.6
Gram+ bacteria	Geobacillus stearothermophilus IFO12550	5	7.0
	Bacillus coagulans IFO12583	10	7.0
	Bacillus subtilis IAM1069	< 3	7.3
	Clostridium acetobutylicum IFO13948	32	7.1
	Leuconostoc mesenteroides	50	6.0
	Lactobacillus brevis IFO3960	10	6.0
	L1 plantarum IFO12519	5	6.0
	Micrococcus luteus IFO12708	16	7.0
	Staphylococcus aureus IFO13276	12	7.0
	Streptococcus lactis IFO12546	100	6.0
Gram- bacteria	Raoultella planticola IFO3317	8	7.0
	Campylobacter jejuni	100	7.0
	Escherichia coli IFO13500	50	7.0
	Pseudomonas aeruginosa IFO3923	3	7.0
	Salmonella typhymurium

As can be seen, ε-PL has wide range of antimicrobial spectrum with minimum inhibitory concentration of bacteria less than 100μg/ml, and to Fungi, the MIC is higher.

 

 

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